موسكو-سانا
طوّر باحثون روس نظام تصوير ضوئي جديداً لتمييز حبوب القمح السليمة من المصابة بالفطريات، بدقة عالية ودون إتلاف العينات، في خطوة قد تسهم في تحسين مراقبة جودة المحاصيل، وتعزيز سلامة الغذاء.
وذكر موقع «ناووكا ميل» الروسي اليوم الإثنين، نقلاً عن باحثين في جامعة نوفغورود، أن النظام يعتمد على كاميرات عالية الدقة لتحليل الضوء المنعكس عن حبوب القمح، وتمكّن من الكشف عن الحبوب المصابة بفطر «الفيوزاريوم» بدقة بلغت نحو 99 بالمئة.
وأوضح الباحثون أن التقنية تحلل ستة أطوال موجية محددة للضوء، لرصد التغيرات في الخصائص البصرية والتركيب العضوي للحبوب، إذ تختلف استجابة الحبوب المصابة عن استجابة الحبوب السليمة، ما يتيح تمييزها وفرزها دون الحاجة إلى إتلاف العينات.
وأشاروا إلى أن النظام أظهر كفاءة في الاختبارات العملية، وتمكّن من تحديد الحبوب المصابة بصرف النظر عن اتجاه وضعها، ما قد يسهّل استخدامه في عمليات الفرز الآلي داخل منشآت تخزين الحبوب.
ويُعد فطر «الفيوزاريوم» من مسببات الأمراض التي تصيب المحاصيل، ويمكن أن تنتج عنه سموم فطرية تشكل خطراً على صحة الإنسان والحيوان، فيما قد تتيح التقنية الجديدة إجراء فحوص سريعة ومتواصلة للحبوب، وتوفير بديل أو أداة مساندة لطرائق الفحص التقليدية.
