حمص-سانا
أكد المدير العام للمؤسسة السورية للمخابز محمد طارق الصيادي خلال جولة تفقدية على عدد من مخابز منطقة تدمر في محافظة حمص، ضرورة وضع تصور واضح لخطط إعادة تأهيل الأفران وفق الأولويات الفنية واللوجستية، بما يضمن رفع الطاقة الإنتاجية من الخبز وتحسين نوعيته.
وأوضح الصيادي في تصريح لمراسل سانا أنه تم خلال الجولة التركيز على تقييم احتياجات كل مخبز والاطلاع المباشر على الحالة الفنية للمخابز ومتابعة سير العمل فيها من حيث الجاهزية الفنية والكوادر العاملة وتوافر المواد الأساسية.
وأشار إلى أن الجولة شملت المخابز في تدمر التي تعرضت للدمار الكلي أو الجزئي خلال السنوات الماضية جراء اعتداءات النظام البائد، حيث تم الوقوف على واقع هذه المخابز وتحديد الخطوات اللازمة لإعادة بنائها وتأهيلها بما يتماشى مع المعايير الفنية الحديثة.
وتأتي هذه الجولة في إطار خطة المؤسسة السورية للمخابز لإعادة النهوض بالبنية التحتية لقطاع المخابز وتحقيق عدالة الوصول إلى الخبز في جميع المناطق، ولا سيما المتضررة من اعتداءات النظام البائد.
