لندن-سانا
أوصت هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية بإدراج حصتين من الأسماك أسبوعياً ضمن نظام غذائي متوازن، مشيرةً إلى أن هذا النمط الغذائي قد يسهم في دعم فقدان الوزن إلى جانب فوائده الصحية الأخرى.
وذكرت صحيفة «The Mirror» البريطانية، أن الهيئة توصي بأن تكون إحدى الحصتين على الأقل من الأسماك الدهنية، مثل السلمون أو السردين أو الماكريل أو الرنجة، نظراً لغناها بأحماض أوميغا-3 الدهنية طويلة السلسلة، التي تدعم صحة القلب وتوفر عناصر غذائية مهمة.
وأوضحت الهيئة أن الأسماك تُعد مصدراً جيداً للبروتين عالي الجودة، الذي يعزز الإحساس بالشبع، ويساعد على تقليل إجمالي السعرات الحرارية المتناولة، ما ينعكس إيجاباً على جهود إنقاص الوزن.
كما تُعتبر الأسماك البيضاء، مثل سمك القدّ والبولوك والبلطي، قليلة الدسم وتشكل بديلاً صحياً للحوم الحمراء أو المصنعة، فيما توفر المحار مثل الجمبري وبلح البحر عناصر مهمة كالسيلينيوم والزنك واليود.
وأشار خبراء إلى أن أحماض أوميغا-3 الموجودة في الأسماك الدهنية قد تسهم في تحسين عملية الأيض وتقليل تراكم الدهون، ولا سيما في منطقة البطن، مع التأكيد على أن طرق الطهي الصحية، مثل الشوي أو الخَبز أو الطهي بالبخار تبقى الخيار الأفضل مقارنة بالقلي.
ويؤكد مختصون أن إدراج الأسماك ضمن نظام غذائي متوازن، إلى جانب النشاط البدني المنتظم، يمكن أن يشكل خطوة فعالة لدعم الصحة العامة والتحكم في الوزن، مع مراعاة الحالات الخاصة مثل الحساسية الغذائية.
