بكين-سانا
بدأ مطعم الروبوتات الذكية «24 Solar Terms» تشغيله التجريبي في مدينة هانغتشو شرق الصين، مقدّماً تجربة متكاملة في الطهي والخدمة عبر أكثر من اثني عشر نوعاً من الروبوتات.
ووفقاً لموقع «CGTN» الصيني، تتولى روبوتات الطهي إعداد أطباق النودلز وتحضير القهوة بدقة عالية، فيما تقوم روبوتات أخرى بمهام التوصيل والتنظيف داخل المطعم.
ويعتمد تصميم الأطباق على مبادئ العافية في الطبخ الصيني المرتبطة بالفصول الشمسية الأربعة والعشرين، ما يمنح الزبائن تجربة طعام مبتكرة تجمع بين التكنولوجيا والراحة، وتستهدف مختلف الفئات العمرية.
ويأتي هذا المطعم في ظل التحول الرقمي المتسارع الذي تشهده صناعة المطاعم في الصين، مع تزايد الاعتماد على الروبوتات في عمليات الطهي والتوصيل والتنظيف، بهدف تحسين الكفاءة، وتقديم تجارب جديدة للزبائن.
