واشنطن-سانا
أظهرت دراسة علمية حديثة أن مستخلص البصل قد يسهم في خفض مستويات السكر في الدم والكوليسترول، وهو ما قد يدعم إدارة داء السكري من النوع الثاني، وتحسين الصحة الأيضية والقلبية.
وأفادت صحيفة “The Times of India” بأن الدراسة التي عُرضت في الاجتماع السنوي السابع والتسعين لجمعية الغدد الصماء (ENDO 2025) في مدينة سان فرانسيسكو بولاية كاليفورنيا الأمريكية، أظهرت أن مستخلص البصل، عند تناوله مع دواء الميتفورمين، يُخفض مستويات السكر في الدم بنسبة تصل إلى 50% لدى فئران مختبرية مصابة بالسكري، كما ساعد في تقليل الكوليسترول الكلي.
وبينت الدراسة التي أُجريت بواسطة فريق بحثي من جامعة ولاية دلتا في أبراكا، النيجر، أن البصل بانخفاض محتواه من السعرات الحرارية، وقدرته على زيادة معدل الأيض وتحفيز الشهية، يجعله إضافة غذائية صحية للوجبات اليومية، سواء استخدم نيئاً، أو مطبوخاً، او مشوياً أو ممزوجاً بالصلصات.
وتُعد هذه الدراسة خطوة مهمة نحو فهم إمكانيات مستخلص البصل كإضافة غذائية داعمة لإدارة مرض السكري، رغم الحاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد هذه النتائج على البشر.
