دمشق-سانا
نفذت عناصر سلامة الغذاء بمديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك بدمشق، جولات توعوية ورقابية على عدد من مخابز العاصمة دمشق، بهدف تعزيز السلامة الغذائية وضمان جودة الخبز.
وأوضح مدير التجارة الداخلية وحماية المستهلك بدمشق غياث بكور في تصريح لمراسل سانا اليوم الخميس، أن هذه الجولات تركزت على تأكيد الالتزام بالاشتراطات الصحية المعتمدة، ومراقبة جودة الرغيف المنتج وفق المواصفات والمقاييس المعتمدة، إضافة إلى تقديم الإرشادات اللازمة للعاملين حول شروط التخزين السليم للدقيق والنظافة العامة داخل المخابز وخطوط الإنتاج.
وأشار بكور إلى تنظيم ضبوط بحق عدد من المخابز المخالفة نتيجة تكرار المخالفات وعدم الالتزام بالنصائح والتعليمات المقدمة سابقاً، مؤكداً استمرار الجولات الرقابية واتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخالفين حفاظاً على صحة وسلامة المواطنين.
وتعمل الإدارة العامة للتجارة الداخلية وحماية المستهلك من خلال مديرياتها في المحافظات على تنفيذ جولات دورية على المنشآت الغذائية والمخابز، بهدف ضمان سلامة الغذاء وجودة المنتجات وحماية صحة المستهلك والحد من المخالفات المتعلقة بالشروط الصحية والإنتاجية.
