طوكيو-سانا
بيعت اليوم سمكة تونة بزعانف زرقاء، ووزن 243 كيلو غراماً بسعر قياسي بلغ 510 ملايين ين ياباني، (ما يعادل 3.2 ملايين دولار)، في المزاد الأول لعام 2026 في سوق تويوسو للأسماك في العاصمة اليابانية طوكيو.
وذكر موقع قناة سكاي نيوز، أن صاحب أعلى عرض للسمكة الثمينة في المزاد الذي أقيم قبل فجر الإثنين، كانت شركة “كيومورا”، والتي يدير مالكها كيوشي كيمورا سلسلة مطاعم “سوشي زانماي” الشهيرة.
وحطم كيمورا الرقم القياسي السابق البالغ 334 مليون ين، (ما يعادل 2.1 مليون دولار)، الذي سجله هو نفسه في عام 2019.
وتم اصطياد السمكة قبالة ساحل أوما شمال اليابان، المشهورة بأنها موطن للتونة عالية الجودة.
وتباع المئات من أسماك التونة يومياً في المزاد الصباحي الباكر، لكن الأسعار تكون أعلى بكثير من المعتاد لتونة أوما، وخاصة في مزاد العام الجديد.
ونظراً لشعبية التونة في أطباق السوشي والساشيمي، كانت تونة الزعانف الزرقاء في المحيط الهادئ في السابق من الأنواع المهددة بالانقراض، لكن أعدادها بدأت في التعافي بعد جهود الحفاظ عليها.
