طوكيو-سانا
أظهرت دراسة حديثة أجراها معهد “شيبورا” للتكنولوجيا في اليابان، أن مركبات “الفلافانول” الموجودة في الشوكولا الداكنة قد تحسن الذاكرة وتعزز الوظائف الإدراكية، وفقاً لموقع”The Independent” البريطاني.
وأظهرت التجارب التي نفذها الباحثون على الفئران أن تناول الفلافانول قبل ساعة من تحدي الذاكرة أدى إلى تحسن بنسبة نحو 30 بالمئة في تمييز الأشياء الجديدة مقارنة بمجموعة المراقبة.
وأوضح الباحثون أن النكهات المرة والمركزة في الكاكاو قد تحفّز إفراز مادة النور أدرينالين في منطقة الحُصين بالدماغ، وهي المنطقة المسؤولة عن تحويل الذكريات قصيرة المدى إلى طويلة المدى، مشيرين إلى أن تناول الشوكولا الداكنة باعتدال يمكن أن ينعكس إيجاباً على الانتباه والذاكرة والأداء الذهني العام.
وأضاف الفريق البحثي: إن مركّب الفلافانول ينشّط الجسم بطريقة مشابهة لتأثير التمارين البدنية، رغم انخفاض مستوياته في الدم بعد تناوله، مؤكدين أن هذه النتائج تتوافق مع دراسات سابقة أظهرت تحسناً في الذاكرة لدى البالغين الذين يستهلكون هذه المركبات بشكل منتظم.
ويُعدّ الفلافانول من المركبات النباتية المفيدة للصحة العامة، إذ يُنصح بإدراجه ضمن النظام الغذائي باعتدال للمساعدة في دعم القدرات الإدراكية وتحفيز النشاط الذهني.
