ريف دمشق-سانا
اطلع وفد من غرفة زراعة دمشق وريفها برئاسة رئيس الغرفة محمد جنن، ضم عدداً من الفنيين بالغرفة على مراحل وطرق إنتاج الفطر وتسويقه في منشأة لزراعة وإنتاج الفطر الأبيض بمدينة داريا في ريف دمشق.
وأشار رئيس الغرفة إلى أهمية زراعة الفطر المحلي، ودوره في تعزيز عملية الإنتاج وتشجيع المزارعين على زراعة الفطر، مبيناً دور المشاريع الزراعية الصغيرة في تعزيز الإنتاج الوطني والصادرات وتحسين الوضع المعيشي للمزارعين.
وقدم مدير المنشأة حسين الحفني عرضاً مفصلاً حول آلية زراعة الفطر الأبيض، بدءاً من اختيار السلالة المناسبة ومروراً بكيفية تجهيز وسط النمو “الكومبوست” الذي يُستخدم لتحسين خصوبة التربة، وصولاً إلى توفير الظروف الملائمة من درجة الحرارة والرطوبة والتهوية المناسبة، والتعقيم والتخزين الجيد.
يذكر أن من مميزات زراعة الفطر أنها لا تحتاج لمساحات واسعة، ولا تجهيزات باهظة الثمن، بل يمكن إقامتها في أي مكان مغلق نسبياً، وهذا ما يجعلها مناسبة جداً للأسر محدودة الدخل، التي تستطيع عبر استثمار بسيط أن تحقق ربحاً جيداً.
