لندن-سانا
كشفت دراسة حديثة نشرت في مجلة نيتشور البريطانية أن الالتزام بالنظام الغذائي المتوسطي الذي يعتمد على الأطعمة النباتية والدهون الصحية، قد يسهم في تقليل خطر الإصابة بالخرف بنسبة تصل إلى 35 بالمئة لدى الأشخاص الذين يحملون نسختين من الطفرة الجينية /APOE4/ المرتبطة بشكل وثيق بمرض ألزهايمر.
وفي تصريح لشبكة “سي إن إن”، أوضحت الباحثة يوكسي ليو قائدة الفريق العلمي أن الدراسة تابعت أكثر من 5700 شخص على مدار 34 عاماً، حيث تبين أن من اتبعوا النظام الغذائي المتوسطي الذي يركز على تناول الخضراوات والفواكه والمكسرات والحبوب الكاملة والبقوليات والأسماك وزيت الزيتون مع تقليل استهلاك اللحوم الحمراء والمصنعة والكحول، كانوا أقل عرضة للإصابة بالخرف.
وأكدت ليو أن التأثير الوقائي كان أكثر وضوحاً لدى الأشخاص الذين ورثوا نسختين من جين APOE4 من كلا الوالدين، حيث استفادوا بشكل أكبر من هذا النمط الغذائي.
وشددت ليو على أن الالتزام الجاد بهذا النظام لا يقتصر على تقليل خطر الخرف بنسبة 35% فحسب، بل إن التمسك الصارم به قد يؤدي إلى نتائج وقائية أكبر خاصة لدى الفئات الوراثية الأكثر عرضة للإصابة.
ويعد النظام الغذائي المتوسطي من أكثر الأنظمة الغذائية فائدة للصحة بحسب مؤسسة كليفلاند كلينك، إذ يساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب، كما يسهم في الحفاظ على القدرات الذهنية مع التقدم في العمر، وتعد الدهون غير المشبعة مثل أحماض أوميغا 3 عنصراً أساسياً في دعم صحة الدماغ.
