واشنطن-سانا
تعرّض رجل أمريكي يبلغ من العمر 82 عاماً لاضطراب نادر في الدم، استدعى نقله إلى قسم الطوارئ، بعد تناوله كميات كبيرة من الشمندر (البنجر) لأسابيع، في حالة تسلّط الضوء على أهمية الانتباه إلى التداخلات المحتملة بين بعض الأطعمة والأدوية.
وذكرت شبكة «دويتشه فيله» الألمانية، في تقرير نشرته أول أمس، أن الرجل كان يتناول نحو ثلاثة كيلوغرامات من الشمندر المسلوق أسبوعياً، إضافة إلى شرب ماء سلقه، قبل أن يصاب بدوار شديد استدعى نقله إلى قسم الطوارئ في جامعة كاليفورنيا.
ولاحظ الأطباء تحوّل لون بشرته إلى الرمادي المزرق، وانخفاض ضغط دمه إلى مستويات خطرة، رغم تزويده بالأكسجين، وبعد إجراء الفحوص الطبية، شخّص الأطباء إصابته بحالة تُعرف باسم «ميتهيموغلوبينية الدم»، وهي اضطراب يتغير فيه شكل الهيموغلوبين، البروتين المسؤول عن نقل الأكسجين في الدم، ما يحدّ من قدرته على إيصال الأكسجين إلى أنسجة الجسم، حتى مع عمل الرئتين بصورة طبيعية.
وأظهرت مراجعة التاريخ الطبي للمريض أنه يعاني مرضاً شديداً في الشرايين التاجية، ويتناول دواء «إيزوسوربيد أحادي النترات» المستخدم لتوسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم.
ورجّح الأطباء أن يكون تناول كميات كبيرة من الشمندر، الغني بالنترات، بالتزامن مع استخدام الدواء قد أسهم في حدوث الاضطراب، ووثّق تقرير طبي الحالة في مجلة «Journal of Emergency Medicine» المتخصصة في طب الطوارئ.
وعالج الأطباء المريض باستخدام مادة «الميثيلين الأزرق»، التي تساعد في استعادة قدرة الهيموغلوبين على نقل الأكسجين، وارتفعت نسبة تشبع الدم بالأكسجين إلى نحو 99 بالمئة، كما زال تغير لون الجلد، وغادر المريض المستشفى بعد بضعة أيام.
وتبرز هذه الحالة أهمية الاعتدال في تناول الأطعمة، حتى تلك المعروفة بفوائدها الصحية، والانتباه إلى التداخلات المحتملة بين مكوناتها والأدوية، ولا سيما لدى كبار السن والمصابين بأمراض مزمنة الذين يتلقون علاجات منتظمة.
