بكين-سانا
في حدث فريد من نوعه في تاريخ الرحلات الفضائية، نجح رواد فضاء صينيون في إقامة أول “حفل شواء” على متن محطة الفضاء الصينية تيانغونغ، باستخدام فرن الهواء الساخن الجديد المثبت حديثاً داخل المحطة.
ووفقاً لما نقلته وكالة شينخوا للأنباء، أظهر مقطع فيديو أفراد طاقمي مهمتي “شنتشو-20″ و”شنتشو-21” وهم يستمتعون بشواء أجنحة الدجاج المتبلة لمدة 28 دقيقة فقط، بالإضافة إلى تحضير شرائح لحم بالفلفل الأسود، وسط أجواء احتفالية طريفة عبرت عن فرحهم وحماسهم، رغم دوران المركبة حول الأرض بسرعة 28 ألف كيلومتر في الساعة.
وتعتبر هذه التجربة الأولى من نوعها في المحطة الصينية، بعد أن اختبرت محطة الفضاء الدولية سابقاً عام 2020 نموذجاً أولياً للفرن، استغرق فيه خبز خمس قطع من البسكويت 130 دقيقة، نظراً لصعوبة توزيع الحرارة في بيئة انعدام الجاذبية.
وقد تمكن المهندسون الصينيون من تطوير نظام تسخين مبتكر يسمح بشواء الطعام في أقل من نصف ساعة، مع آلية لجمع أبخرة الطهي وضمان سلامة الهواء داخل المقصورة، في خطوة ضمن برنامج وطني لتحسين ظروف معيشة رواد الفضاء، وتوفير طعام متنوع وطازج للطاقم أثناء المهام الطويلة.
وأوضح الباحث ليو ويبو من مركز أبحاث وتدريب رواد الفضاء الصيني أن الهدف بسيط جداً، وهو تمكين الرواد من الاستمتاع بالطبخ والطعام الساخن حتى في الفضاء، بينما أشار وانغ يانان رئيس تحرير مجلة “إيروسبيس نولدج” إلى أن تصميم فرن آمن وفعال في انعدام الجاذبية يمثل تحدياً تقنياً كبيراً.
ويزرع رواد محطة “تيانغونغ” منذ مهمة “شنتشو-16” سبعة أنواع من النباتات الطازجة، بما فيها الخس والطماطم الكرزية والبطاطا الحلوة، ليتمكنوا من توفير نحو 4.5 كيلوغرامات من الخضراوات الطازجة ضمن قائمة طعام طاقم “شنتشو-21” التي تضم اليوم 190 صنفاً غذائياً، تشمل المكسرات والكعك واللحوم والخضراوات الطازجة.
