دمشق-سانا
يمثل المشروع الوطني لإنتاج بذار البطاطا في سوريا، أحد العوامل الرئيسة في رفع إنتاجية القطاع الزراعي ودعم الاقتصاد الوطني، حيث يوفر البذار من مرتبة “سوبر إيليت” محلياً، ويساعد على الاستغناء عن الاستيراد، فضلاً عن منع دخول الآفات المحمولة عن طريق البذار المستوردة وتحقيق الاكتفاء الذاتي للمزارعين.
مراحل إنتاجية متكاملة لضمان الجودة
عملية إنتاج بذار البطاطا ضمن هذا المشروع تمر بعدة مراحل إنتاجية متكاملة وفقاً لمدير عام المؤسسة العامة لإكثار البذار في وزارة الزراعة عمار محمد، وتتضمن:
– المرحلة المخبرية: تبدأ بإنتاج الشتول الخالية من الأمراض الفيروسية، حيث تم إنتاج 100 ألف شتلة هذا العام.
– المرحلة الثانية (البيوت الزجاجية): يتم وضع الشتول في البيوت الزجاجية، حيث تمتلك المؤسسة نحو 9000 متر مربع من هذه البيوت، استخدم منها 3000 متر مربع لإنتاج 282 ألف درنة.
– المرحلة الثالثة (البيوت الشبكية): تُعد هذه المرحلة مهمة جداً، حيث تُزرع البذار في بيوت شبكية وتمتلك سوريا 893 بيتاً شبكياً، ووصلت إنتاجيتها إلى قرابة 700 طن.
-المرحلة الرابعة (الحقول المفتوحة): تُزرع فيها نواتج البيوت الشبكية، ومن المتوقع أن تصل إنتاجيتها إلى نحو 1850 طناً، وسيتم تخزين هذه البذار ثم توزيعها على الفلاحين بسعر مقبول في موسمي 2025-2026 كما بين مدير المؤسسة.
إجراءات دقيقة لحفظ وتجهيز البذار
وبينت مديرة زراعة الأنسجة للمؤسسة العامة لإكثار البذار الدكتورة درية جمو أن المرحلة الثانية من المشروع الوطني لإنتاج بذار البطاطا تشكل مرحلة مهمة تهدف إلى إنتاج درينات البطاطا ضمن ظروف محمية ومحكمة العزل، حيث يتم حصاد البذار من قبل العاملين في مديرية زراعة الأنسجة في كل طاولة على حدة في البيوت الزجاجية، بحيث يكون كل منها مزروعة بصنف معين، ثم يتم حصادها وفرزها وتصنيفها وفق حجوم يتم تحديدها من خلالها مسافة الزراعة في البيوت الشبكية لاحقاً.
كما يتم حفظ هذه الدرينات حسب مديرة زراعة الأنسجة بعد الفرز والتدرج في أماكن مبردة بدرجة حرارة تتراوح بين 2 و 3 درجات مئوية ورطوبة نسبية ما بين 85 و90 %، وتكون جاهزة للزراعة في البيوت الشبكية للعروة الربيعية في شهر شباط.
الإشراف الفني لضمان جودة “سوبر إيليت”
من جانبه، أوضح المهندس الزراعي مصطفى دواليبي أنه خلال مرحلة البيوت الشبكية، تُزرع البذار ضمن بيئة محمية بالشبك تحت إشراف لجان فنية متخصصة من المؤسسة تعمل على متابعة المزارع وتقديم التوجيهات اللازمة لضمان حصاد بذار من مرتبة “سوبر إيليت” في نهاية الموسم.
وأشار دواليبي إلى أنه يتم حالياً قلع البذار وتجميعها في هنكارات مخصصة، ليتم إرسالها إلى ورشات فنية لتدريجها حسب الأحجام المطلوبة، وذلك قبل البدء بالمرحلة الرابعة وزراعة ما تنتجه هذه البيوت ليتم حصاده وتوزيعه على الفلاحين مستقبلاً.
