دمشق-سانا
أُقيمت في مبنى التجارة الداخلية وحماية المستهلك، اليوم، ورشة عمل تعريفية بنظام إدارة وسلامة الغذاء، ورفع مستوى السلامة الغذائية للمواطنين، بدءاً من تصنيع المواد الغذائية، مروراً بتوزيعها وتداولها في الأسواق.
وناقش المشاركون في الورشة، كما ذكرت الوزارة عبر قناتها على تلغرام، التحديات والعقبات التي تواجه قطاع الصناعات الغذائية وسبل تذليلها، إضافة إلى الفرص المتاحة لتطوير هذا القطاع وتعزيز سلامة وتنافسية منتجاته، وإمكانيات تطبيق نظام الهاسب (HACCP) الخاص بسلامة الغذاء، من خلال تحديد الأخطار التي تهدد سلامته، سواء كانت بيولوجية أو كيميائية أو فيزيائية.
حضر الورشة المدير العام للإدارة العامة للتجارة الداخلية وحماية المستهلك، وعدد من المديرين المركزين بالإدارة.
