Waşington-SANA
Zanyarên Amerîkî teknolojîyek ji bo hilberandina cureyekî kêmpeyda yê şekirê xwezayî pêş xistin, ku bi şîrînîya xwe û kêmbûna kalorîyên xwe tê naskirin, bêyî ku bandorê li astên însulînê bike; ev yek wî dike çareserîyeke hêvîbexş ji bo nexweşên şekir û ji bo rûbirûbûna metirsîyên şekirê asayî.
Malpera “ScienceAlert” ragihand ku tîmek ji Zanîngeha “Tufts” rêbazeke domdar ji bo hilberandina şekirê “Tagatose” afirandine, yê ku %92 şîrînîya şekirê asayî peyda dike û tenê ji sê parên pareke kalorîyên wî dihewîne.
Lêkolînê eşkere kir ku piranîya vê şekirî li şûna ku di rûvîyên zirav de were mijandin, di rûvîyên stûr de tê meyandin, ku ev yek rê li ber bilindbûna şekirê xwînê digire û wî dike bijarteyeke ewle ji bo nexweşên şekir.
Lêkolîneran tekez kir ku “Tagatose” madeyek ewle ye û ji hêla Rêxistina Tenduristîyê ya Cîhanî û Rêveberîya Xurek û Dermanan ve hatiye pejirandin, lê divê ew kesên ku pirsgirêka “tehemulnekirina fruktozê” hene dema bikaranînê baldar bin.
Taybetmendîya vê şekirî ew e ku nabe sedema rizîyana diranan, her wiha piştgirîya balansa bakterîyan di rûvîyan de dike, û berevajîyî şîrînkerên din ên alternatîf, dikare di çêkirina xwarin û nan de were bikaranîn.
“Tagatose” wekî şekirekî kêmpeyda tê hesibandin ku di şîr û fêkîyan de heye, û bi taybetmendîya xwe ya bilindnekirina astên însulînê tê naskirin, ku ev yek jê re serdestîyeke tenduristî li ser şekirê spî û şîrînkerên kîmyewî dide.
