L’odeur du laurier remplit les couloirs de la vieille ville d’Alep

Alep-SANA/L’odeur du laurier remplit les ruelles et les quartiers de la vieille ville d’Alep, où l’industrie du savon de laurier avait démarré pour la distingue des autres villes.

Cet artisanat marque l’identité de cette ville et de sa population qui a hérité de ce métier de ses ancêtres.

À Bab al-Nasr, qui témoigne cette industrie authentique, on entend le bruit et les voix des ouvriers dans une vieille maison qui a été équipée pour être une usine de fabrication de savon de laurier, Ici se déroule l’opération de la préparation du savon, de coupage et d’asséchement du savon de laurier pour le vendre après quelques mois.

Safwan Zanabili, propriétaire de cet atelier, a hérité le métier de son père et ses grands-parents et l’a maîtrisé. Il a continué cette production pendant de nombreuses années avant de s’arrêter du fait de la guerre terroriste contre la Syrie, car ses ateliers ont été endommagés par le terrorisme, mais il a repris la production après la libération de la zone.

Zanabili a fait savoir au correspondant de SANA que La fabrication du savon de laurier se base sur l’huile d’olive et l’huile de laurier naturel.

Il a fait savoir que le climat sèche d’Alep et la disponibilité des matières premières utilisées dans la fabrication avaient grandement contribué à suprématie de l’industrie du savon et l’accès de ses produits dans de nombreux pays.

R.Khallouf / L.A.