S A N A الوكالة العربية السورية للأنباء
حمص-سانا
أكد مدير فرع الشركة العامة للمخابز بحمص / جليل ابراهيم /أن الأفران التابعة للفرع انتجت خلال الربع الأول من العام الحالي 17534 طنا من الخبز تم توزيعها عبر منافذ البيع والمعتمدين في مناطق المحافظة.
وأضاف ابراهيم ان الخبز تحسن في محافظة حمص بشكل ملحوظ لأسباب عديدة اهمها تحسن الدقيق بعد اخضاعه لعمليات معالجة تكنولوجية بالمطاحن اسهمت في تحسن نوعيته بالإضافة الى تحسن الخميرة بشكل كبير بعد بدء معمل الخميرة بحمص بالعمل وانتاجه الخميرة الطرية ذات المواصفات الجيدة والاستغناء عن الخميرة الجافة المستوردة.
وبين ابراهيم ان عمليات إنتاج وتوزيع مادة الخبز في أنحاء المحافظة مستقرة وان جميع متطلبات الانتاج متوافرة بشكل جيد في جميع مخابز المحافظة ولفت جليل إلى أن الفرع يضم 11 مخبزا في الريف والمدينة اثنان منهم متوقفان عن العمل وهما مخبزا الرستن ودير بعلبة جراء الأعمال التخريبية للمجموعات الإرهابية المسلحة.
صبا خير بك
