أرشيف الوسم : خبز المرشم

السويداء-سانا رغم تعدد أصناف الحلويات والأطعمة في الأسواق تشهد محافظة السويداء انتشارا واسعا لتصنيع خبز المرشم أحد أهم الصناعات الغذائية التقليدية المتوارثة في المحافظة. وتشكل صناعة خبز المرشم في السويداء مهنة لدى العديد من الأشخاص ومنهم أم مجد الجباعي صاحبة …

السويداء-سانا يمثل “خبز المرشم” إحدى الصناعات التقليدية الغذائية المشهورة التي توارثها أبناء محافظة السويداء وحافظوا عليها رغم تعدد المأكولات وأصناف الحلوى المنتشرة في الأسواق. وتأتي تسمية المرشم من “الرشم” الذي يستخدم في صناعة هذا النوع من الخبز وهو قالب خشبي محفور …

السويداء-سانا تكثر في السويداء خلال شهر نيسان من كل عام وخاصة في عيد الفصح صناعة خبر المرشم التي توارثها أبناء المحافظة عن أجدادهم وحافظوا عليها باعتبارها احد المنتجات الغذائية التقليدية اللذيذة والمحببة لديهم. ويحمل خبز المرشم الذي انتشر في أيامنا …