S A N A الوكالة العربية السورية للأنباء
حلب-سانا
أكد محافظ حلب الدكتور محمد مروان علبي خلال تفقده اليوم واقع عمل عدد من الأفران أن كل مستلزمات صناعة الرغيف متوافرة في المحافظة من دقيق وخميرة ومحروقات.
وأوضح محافظ حلب أن هدف الجولة التي شملت مخبزي الرازي والجامعة المتابعة الميدانية للواقع الخدمي والمعيشي والوقوف على واقع صناعة الرغيف وتأمينه لكل المواطنين لافتا الى وجود مخزون من الدقيق يكفي حاجة حلب لمدة شهر ومخزون من القمح يكفي لشهرين قادمين وأن المطاحن جاهزة لاستمرار تأمين الطحين للأفران خلال الفترة القادمة.
وشدد محافظ حلب على تحسين نوعية الرغيف المنتج في فرن الرازي مع الالتزام بنظام الدور وبوزن ربطة الخبز مبينا أنه لا تهاون مع كل من يغش في الوزن أو يتلاعب بمواصفات الرغيف حيث تمت إحالة العديد من المخالفين إلى القضاء.
وتابع المحافظ.. عملية إغلاق وتشميع مخبز نفيسة بحي حلب الجديدة لاستخدامه خميرة منتهية الصلاحية في إنتاج الخبز وأحيل صاحب المخبز إلى القضاء.
وبين أصحاب الأفران أن كل مستلزمات عملهم متوافرة حيث يوجد مخزون من المواد اللازمة لصناعة الرغيف ولا وجود لنقص في أي مادة.
واستمع المحافظ الى ملاحظات عدد من المواطنين حول أداء الأفران مؤكدا أن مراقبة عمل الأفران وتحسين نوعية الرغيف هي مهمة دائمة للجهات الرقابية وان عليها تكثيف عملها لضبط أي مخالفة مرتكبة ومحاسبة المخالف أيا كان.
شارك في الجولة أمين فرع حلب لحزب البعث العربي الاشتراكي أحمد صالح إبراهيم ومعاون قائد الشرطة في حلب العميد أحمد شومان ومدير التجارة الداخلية وحماية المستهلك في المحافظة محمد عبوش.
