Waşington-SANA
Lêkolîneke zanistî ku ji alîyê lêkolînerên Zanîngeha Purdue ya Amerîkî ve hat encamdan, eşkere kir ku proteînên ajelan, wekî goştê kêmbez û hêkan, dibe ku asîdên amînî yên bingehîn bi rêjeyeke zêdetir ji hin proteînên gîyayî ji laş re dabîn bikin, ku ev yek zêdetir beşdarî piştgirîya avakirin û parastina masûlkeyan dibe.
Tîma lêkolînê tekez kir ku ev encam girîngîya proteînên gîyayî kêm nakin, ku hêmanên xurekî yên girîng dabîn dikin, wek fîber, vîtamîn û hesin, lê belê balê dikişînin ser girîngîya pirrengkirina jêderên proteînê û hilbijartina wan bi awayekî ku li gorî hewcedarîyên tenduristîyê be.
