Alep , (SANA)- Alep est considérée comme l’une des villes les plus anciennes du monde et l’une des plus influentes dans l’histoire du Moyen-Orient.
La ville d’Alep représente le cœur de la civilisation, de l’économie et des arts depuis des millénaires. Sa position stratégique sur les routes commerciales mondiales en a fait un carrefour des peuples et des cultures, tandis que les civilisations successives ont contribué à façonner son identité architecturale, artistique et économique
Localisation et importance
La ville d’Alep est située au nord de la Syrie, à la frontière sud de la Turquie et est considérée comme la capitale économique de la Syrie ainsi que la plus grande ville du Levant, ce qui lui confère une place centrale dans l’histoire et le présent de la région.
Histoire et nomination
Alep est l’une des plus anciennes villes habitées du monde, dont l’histoire remonte au VIe millénaire avant J.-C. Elle fut mentionnée pour la première fois au IIIe millénaire avant J.-C., lorsqu’elle était la capitale du royaume d’Arman lié à la cité d’Ebla.
De nombreuses civilisations s’y sont succédé, tels que les Hittites, les Araméens, les Assyriens, les Perses, les Grecs, les Romains, les Byzantins et les musulmans. Alep s’est également distinguée comme capitale de l’État hamdanide.
Quant à son nom, il a été associé à plusieurs théories rapportées dans les anciens manuscrits.
Style architectural et monuments
Alep s’est distinguée par la diversité de ses styles architecturaux, combinant les influences seldjoukides, byzantines, mameloukes et ottomanes. La vieille ville, entourée de remparts et de portes historiques, abrite la célèbre citadelle d’Alep, considérée comme son monument le plus emblématique. On y trouve également des caravansérails, des écoles religieuses, des bains publics, ainsi que des mosquées et des églises. La ville conserve aussi des maisons historiques du XVIIe siècle aux façades de pierre remarquables.
La vieille ville d’Alep a été inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO en 1986.
Les souks et le commerce
Grâce à sa position stratégique sur la route de la soie, Alep est devenue un centre commercial mondial. Elle est considérée comme la deuxième ville de Syrie après la capitale Damas, ainsi que la capitale économique du pays. Alep abrite le plus grand souk oriental couvert du monde, dont la longueur varie entre 13 et 15 kilomètres.
Alep s’est fait connaître une grande réputation grâce à ses industries traditionnelles anciennes, tels que le textile, le coton, le tissage de la soie, ainsi que la fabrication du savon d’Alep, considéré comme l’un des meilleurs au monde. La ville est également réputée pour ses industries liées à l’huile d’olive et pour ses industries alimentaires.
La ville constitue un centre commercial dans le domaine agricole, produisant du blé, du coton, de l’orge, des légumes, des fruits, des fruits secs et du sésame. Elle se distingue particulièrement par la pistache d’Alep, pour laquelle elle est renommée, en plus de ses diverses industries modernes et développées.
Ces industries se sont développées à l’époque moderne pour inclure les appareils électriques de toutes sortes
Culture et arts
Alep est connue comme la capitale du chant authentique dans le monde arabe. Elle s’est illustrée par ses ensembles musicaux qui interprètent les muwashahat et les Qoudoud
Cuisine d’Alep
La cuisine d’Alep se distingue par la variété de ses plats, en particulier le kebbé (dont les habitants ont créé plus de 17 sortes différentes. Elle est également réputée pour ses pâtisseries célèbres à base de pistaches d’Alep et de crème.
Alep n’est pas seulement une ville syrienne ; c’est un symbole culturel mondial, incarnant la convergence des cultures et l’accumulation de l’histoire sur des millénaires. De ses marchés antiques à son artisanat traditionnel, en passant par sa musique et sa cuisine uniques, Alep témoigne de la résilience des villes face à l’adversité. Malgré les événements récents, elle demeure l’une des villes les plus importantes et influentes d’Orient, contribuant à façonner l’identité culturelle et économique de la région.
Walaa Hamadeh /R.B.
