Munich, (SANA) – Le salon « Bazaar Al-Charq », organisé par l’Organisation sociale pour la créativité et la confiance en soi dans la ville de Munich en Allemagne, a constitué une opportunité pour les femmes syriennes et arabes de présenter leurs produits et leurs artisanats, et de renforcer l’intégration de la femme syrienne ainsi que sa réussite dans les pays d’exil.
Le bazar constitue un rassemblement créatif mettant en valeur le patrimoine et l’artisanat oriental au cœur de Munich. Il ne s’est pas limité à l’exposition de produits, mais a également représenté une célébration de la cuisine syrienne authentique, qui a suscité l’admiration des visiteurs allemands et arabes.
Les participantes ont échangé leurs savoir-faire et offert une expérience gustative reliant le passé au présent, dans le cadre d’une revitalisation de leurs langues et de leurs cultures diverses.
Dans une déclaration à la correspondante de SANA, Sawssan Sabsaba, originaire de la ville de Homs, a fait savoir qu’elle avait participé au bazar après quatorze ans de résidence en Allemagne, poussée par la nostalgie de l’ambiance de la cuisine orientale et de l’esprit d’humour arabe.
Sabsaba a également indiqué qu’elle avait présenté des plats traditionnels de Homs, notamment les pâtisseries pour lesquelles sa mère était célèbre, ainsi que quelques décorations qu’elle espère voir plaire aux visiteurs et lui assurer un revenu supplémentaire.
De son côté, Khairiya Al-Aboud, de Hama, a fait noter qu’elle avait participé en présentant la « Halawet al-Jebneh », affirmant que sa participation avait été une occasion de faire découvrir la cuisine syrienne, riche par son authenticité et ses saveurs, et qui représente une histoire, une culture et un récit reflétant la générosité et l’amour des Syriens.
Chahd Hadadi, d’Idlib, a, Pour sa part, indiqué qu’elle avait participé en présentant les « Chaïbiat d’Idlib » qui distinguent sa ville, faisant noter que cette participation a offert aux visiteurs l’occasion de goûter à cette pâtisserie rare dans la région de Bayern, où il n’existe pas de magasins spécialisés pour la vendre.
R.Kh / L.S.
