Étude: les eaux gazeuses non sucrées sont relativement sûres pour l’émail dentaire

Washington, (SANA) Une étude scientifique récente a révélé que l’eau gazeuse non sucrée serait moins nocive pour les dents que les boissons gazeuses sucrées. Bien qu’elle provoque une baisse temporaire de l’acidité buccale, celle-ci n’atteint pas le seuil d’érosion.
 
 Le site web scientifique News Medical a rapporté dimanche que l’étude, menée par des chercheurs de l’Université Purdue aux États-Unis, sous la direction de Wajiha Zulfiqar, a porté sur 20 adultes et a testé l’effet de quatre boissons – sucrée, non sucrée, enrichie en calcium et eau plate – sur l’acidité salivaire.
 
 L’étude a constaté que les boissons sucrées réduisaient davantage l’acidité buccale que les autres. L’eau gazeuse non sucrée a provoqué une baisse temporaire après deux minutes, tandis que l’eau gazeuse enrichie en calcium a provoqué une baisse après cinq minutes. L’acidité est revenue à la normale en 20 minutes.
 
Zulfiqar a affirmé que la salive contribuait à rétablir rapidement l’équilibre, maintenant ainsi l’acidité au-dessus du seuil d’érosion, faisant noter que remplacer les boissons sucrées par de l’eau gazeuse non sucrée, en complément d’une bonne hygiène bucco-dentaire, pouvait réduire le risque d’érosion dentaire.
 
 Il est à noter que l’érosion de l’émail dentaire survient lorsque l’acidité de la bouche diminue, permettant ainsi aux acides de dissoudre la couche externe des dents.
 
 rkh/mch