Washington,(SANA) Une étude scientifique récente menée par des chercheurs de Université d’État de Louisiane aux États‑Unis a révélé que la pastèque, l’un des fruits emblématiques de l’été, pourrait offrir des bienfaits dépassant son rôle connu dans l’hydratation, devenant ainsi un sujet d’intérêt croissant en matière de santé cardiaque et de prévention des maladies chroniques.
La revue spécialisée Nutrients, consacrée à la nutrition, aux sciences alimentaires et à la santé, a indiqué mardi que l’étude dirigée par le chercheur Jack Losso montre qu’une consommation régulière de pastèque ou de son jus pourrait être associée à une amélioration de plusieurs indicateurs de santé cardiovasculaire et métabolique.
L’étude indique que le jus de pastèque peut soutenir la santé cardiaque grâce à la L‑citrulline et la L‑arginine, qui favorisent la production d’oxyde nitrique et améliorent la circulation sanguine.
Les chercheurs indiquent que ces composés pourraient aussi aider à mieux gérer les hausses de glycémie et à soutenir la variabilité du rythme cardiaque.
La pastèque rouge est jugée la plus bénéfique en raison de sa teneur en lycopène antioxydant, qui réduit le stress oxydatif, selon la revue.
Les données nutritionnelles confirment que la pastèque est riche à 92 % en eau, elle fournit également des vitamines et des minéraux essentiels à la santé.
Ib.i./ L.A
Étude : La pastèque pourrait renforcer la santé cardiaque
