Madrid, (SANA) Une étude scientifique récente a montré que la consommation d’huile d’olive vierge extra, naturelle et non raffinée, pourrait contribuer à soutenir la santé du cerveau et à préserver les fonctions cognitives chez les personnes âgées, grâce à son effet positif sur le microbiote intestinal, ce qui souligne l’importance du lien entre le système digestif et les performances cognitives.
Les résultats de l’étude, publiés dans la revue scientifique Microbiome, indiquent qu’une plus grande diversité des bactéries intestinales chez les personnes consommant davantage d’huile d’olive vierge extra est associée à de meilleures performances cognitives, notamment dans les tests de mémoire et de réflexion.
Les recherches ont montré que ceux qui consommaient régulièrement de l’huile d’olive vierge extra non raffinée présentaient une diversité plus élevée du microbiote intestinal, ainsi qu’une amélioration des fonctions cognitives, par rapport à ceux qui utilisaient des huiles raffinées. Cette diversité bactérienne était également liée à de meilleurs indicateurs de santé métabolique.
Les études soulignent qu’intégrer des quantités modérées d’huile d’olive vierge extra dans l’alimentation quotidienne pourrait suffire pour obtenir ces bénéfices, en commençant à partir de 10 grammes par jour et jusqu’à environ 53 grammes pour améliorer les fonctions cognitives.
AM.
