Londres, 8 jul (SANA) Un agricultor británico estableció un nuevo récord Guinness tras cultivar la cabeza de ajo elefante más grande del mundo, con un peso de 1,75 kilogramos y un diámetro de 19 centímetros.
Guinness World Records informó en su sitio web oficial que Graham Barratt, de Gloucestershire, presentó el ejemplar el 25 de junio en el Centro Botánico Wargrave, en Berkshire, donde fue reconocido oficialmente como la cabeza de ajo más pesada registrada hasta la fecha.
Barratt explicó que cultiva ajo elefante desde hace unos 10 años y que cada temporada selecciona los dientes de mayor tamaño para replantarlos.
El agricultor señaló que el ejemplar que batió el récord fue plantado en septiembre de 2025 y que protegerlo de las heladas contribuyó a su crecimiento excepcional.
Añadió que este logro forma parte de su interés por cultivar cosechas gigantes, ya que ese mismo día también consiguió otro récord al producir la vaina de guisante de nieve más pesada del mundo, con 28 gramos.
El ajo elefante es una variedad de gran tamaño, caracterizada por dientes mucho mayores que los de las variedades tradicionales.
Se utiliza en la cocina y se cultiva en varios países tanto con fines comerciales como por aficionados a las cosechas gigantes.
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