Freetown, 17 oct (SANA) Investigadores de tres universidades de Sierra Leona evaluaron los efectos de incorporar polvo de semillas de calabaza a la dieta de mujeres con diabetes tipo 2. Los resultados se publicaron el jueves en la revista Asian Food Science Journal.
Durante el estudio, un grupo de participantes consumió alimentos enriquecidos con este polvo, mientras que otro recibió los mismos alimentos sin dicho ingrediente.
Los resultados mostraron diferencias estadísticamente significativas en las mediciones de glucosa en sangre entre ambos grupos, con una mejora moderada entre quienes consumieron el polvo de semillas de calabaza.
Los investigadores señalaron que se necesitan más estudios para confirmar estos hallazgos y determinar el alcance de sus posibles beneficios. Asimismo, subrayaron que incorporar semillas de calabaza a la dieta no sustituye el tratamiento médico prescrito para las personas con diabetes.
Estas semillas contienen fibra, minerales y grasas saludables, aunque se requieren más investigaciones para confirmar sus posibles efectos terapéuticos.
rsh
