S A N A الوكالة العربية السورية للأنباء
الحسكة-سانا
دعا محافظ الحسكة المهندس محمد زعال العلي مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك وفرع المطاحن ولجنة المعتمدين والعاملين في المخابز بالمحافظة إلى متابعة جودة الإنتاج بشكل دوري لضمان تقديم الرغيف بشكل جيد للمواطنين.
وخلال اطلاعه على سير العمل في مخبزي المساكن الأول والسابع من نيسان الاحتياطي أكد المحافظ أن “جودة الرغيف ستشهد تحسناً في الأيام القادمة “عازيا تدني جودة الرغيف خلال الأيام القليلة الماضية الى انقطاع المياه والأعطال الحاصلة في الغرابيل الخاصة بالمطاحن” لافتا في الوقت ذاته إلى أنه تم التعامل مع الخلل وإصلاحه وأن الطحين سيصل إلى جميع المخابز بجودة أفضل ونوعية قابلة للخبز.
وأوضح مدير فرع المخابز المهندس محمد بشير عمر أن المخابز التابعة للفرع تحاول التعامل بأفضل الطرق مع نوعية الطحين التي تحتاج إلى طرق مغايرة لما كان معمول به سابقاً، مشيراً إلى أن الكميات التي يتم إنتاجها حالياً أفضل من سابقاتها وأن المخابز تسعى جاهدة لإنتاج خبز مطابق للمواصفات ومقبول من المواطنين.
من جانبه أكد مدير التجارة الداخلية وحماية المستهلك غازي الناصر أن المديرية تتابع بشكل دوري عمل المخابز العامة والخاصة من خلال مراقبة جودة الانتاج والوزن والالتزام بالعمل والتوزيع مشيراً إلى أن الدوريات المسيرة تنظم ضبوطاً بحق المخالفين وتحيلهم إلى الجهات المختصة.
وكان فرع المخابز العامة بالحسكة تعاقد أواخر آذار الماضي مع القطاع الخاص لتوريد 100 طن من مادة الخميرة الجافة لتغطية حاجة المخابز العامة والخاصة بالمحافظة.
