S A N A الوكالة العربية السورية للأنباء
موسكو-سانا
نصحت اخصائية التغذية الروسية الدكتورة سفيتلانا فوس بادراج البروكلي في النظام الغذائي العادي لأنه يحسن عمل الأمعاء ويقي من إصابتها بالسرطان.
ونقل موقع روسيا اليوم عن فوس قولها إن “مادة البروكلي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين بي 9 حمض الفوليك وفيتامين سي وبيتا كاروتين وهو مصدر مهم للالياف الغذائية التي تساعد على مكافحة الإمساك وتسهل عمل الأمعاء وتحميها من مرض السرطان” مشيرة إلى أنه عند استخدام البروكلي في التغذية يفضل تناوله نصف مطبوخ ما يساعد على تخفيض الوزن وإطالة فترة الشباب وتعزيز الصحة بصورة عامة.
كما نصحت في الوقت ذاته الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في عمل الغدة الدرقية “قصور الغدة الدرقية” بعدم تناول البروكلي لأن مركبات الإيزوثيوسيانات الموجودة فيه تمنع امتصاص اليود ما يزيد من نقصه في الجسم.
