París, 8 ago (SANA) Los precios mundiales de los alimentos subieron en julio a su nivel más alto en más de tres años, impulsados por las condiciones meteorológicas adversas y la intensificación de conflictos en varias regiones, informó el viernes la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Según datos de la organización citados por Reuters, el índice de precios de los alimentos de la FAO, que mide las variaciones mensuales de una cesta de productos básicos comercializados internacionalmente, se situó en 131,1 puntos en julio, frente a los 130,3 de junio, su nivel más alto desde enero de 2023.
La FAO explicó que el incremento mensual del 3,4% en su índice de precios de los cereales fue el principal factor detrás de la tendencia alcista registrada en julio.
Los precios del trigo aumentaron un 5,8%, debido a la preocupación por posibles interrupciones de las exportaciones desde la región del mar Negro y por los daños ocasionados a los cultivos por las olas de calor en importantes zonas productoras.
El índice de precios de los aceites vegetales subió asimismo un 2% y alcanzó su mayor nivel desde junio de 2022.
El encarecimiento del petróleo crudo, en medio de la escalada del conflicto en Oriente Medio, junto con la fuerte demanda de biodiésel, impulsó los precios de los aceites de palma y soja, pese al descenso de las cotizaciones de los aceites de colza y girasol.
Los precios del azúcar aumentaron un 5,6%, ante la preocupación por las condiciones meteorológicas en Europa y Asia y las expectativas de una mayor demanda de etanol en Brasil.
El economista jefe de la FAO, Maximo Torero, señaló esta semana a Reuters que el mundo afronta una nueva ola de inflación de los precios alimentarios, debido a los conflictos en Oriente Medio y entre Rusia y Ucrania, así como al fenómeno climático de El Niño, factores que elevan los costes y reducen el rendimiento de las cosechas.
En contraste, los precios de la carne descendieron un 2,8% respecto al máximo histórico registrado en junio.
Bajaron las cotizaciones de la carne de aves, vacuno y otras categorías, aunque los precios de la carne ovina alcanzaron un récord debido a la escasez de suministros para la exportación en Oceanía.
Los precios de los productos lácteos disminuyeron, por su parte, un 0,7%.
El índice general de precios de los alimentos de la FAO en julio se situó ligeramente por encima del máximo de los últimos tres años alcanzado en abril.
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