Damasco, 6 may (SANA) El níspero, una de las frutas más asociadas a la primavera en Siria, volvió a ocupar un lugar destacado en los mercados del país durante su corta temporada de cosecha, apreciado por su sabor dulce con un ligero toque ácido.
Conocido en distintas regiones sirias como “akidnia”, “askadnia”, “albaricoque indio” o “bashmalah”, este fruto sigue formando parte de las tradiciones alimentarias de la estación.
Producción limitada y cultivo en varias provincias
El director de la Oficina de Cítricos del Ministerio de Agricultura, Hatem Majr, explicó a SANA que el níspero suele cultivarse junto a otros árboles frutales, especialmente cítricos y manzanos, y rara vez en plantaciones independientes.
Según el funcionario, la superficie cultivada en Siria alcanza unas 65 hectáreas, con una producción anual cercana a las 2.000 toneladas.
Las provincias de Latakia, Idlib y Damasco Rural concentran la mayor producción debido a sus condiciones climáticas favorables. Entre las variedades locales destacan “Asali”, “Mawi” y “Saidaawi”, además de la variedad introducida “Victoria”, reconocida por el tamaño de sus frutos y su alta productividad.
Majr señaló que el árbol prospera en climas templados y cálidos. La floración comienza habitualmente en noviembre y la cosecha se extiende desde mediados de abril hasta finales de mayo.
Resistencia relativa a plagas
El níspero presenta una baja incidencia de plagas debido a que su fructificación coincide con el invierno, periodo en el que disminuye la actividad de muchos insectos.
No obstante, Majr advirtió que la fruta puede verse afectada por la mosca mediterránea en las fases finales de maduración, además de algunas enfermedades fúngicas como la sarna del níspero, que provoca manchas oscuras en hojas y frutos.
Para prevenir estos problemas, recomendó tratamientos preventivos y podas periódicas que favorezcan la ventilación y reduzcan la humedad en el interior del árbol.
Propiedades nutricionales y origen
Diversos estudios destacan el alto valor nutricional del níspero por su contenido en vitamina C, fibra y antioxidantes, beneficiosos para el sistema inmunológico y la digestión.
Investigaciones recientes también apuntan a que las hojas del árbol contienen compuestos vegetales con posibles propiedades antiinflamatorias y reguladoras de los niveles de azúcar en sangre.
Fuentes históricas sitúan el origen del níspero en el sur y centro de China, desde donde se expandió posteriormente hacia Japón y la región mediterránea, incluida Siria, entre los siglos XVIII y XIX.
A pesar de la brevedad de su temporada y de la rápida degradación del fruto tras la cosecha, el níspero continúa siendo una de las frutas más vinculadas a la primavera en Siria.
fm/ed
