توصیه های تغذیه و کاهش تشنگی در ماه مبارک

آژانس ها- سانا

کارشناسان تغذیه گفتند: یکی از موارد مهم برای روزه داران در هوای گرم تابستان، کنترل تشنگی است . برای کاستن آن لازم است در فاصله افطار تا سحر آب مورد نیاز در فواصل منظم و در مقدار کم مصرف شود؛ نوشیدن چند لیوان آب پشت سرهم باعث معده درد می گردد.

استفاده از میوه مثل هندوانه و سبزیجات تازه به شما کمک می کند تا آب را برای مدت بیشتری در بدن ذخیره نگهدارید و کمتر دچار تشنگی شوید. مصرف غذاهای پروتئینی مانند انواع گوشتها به تنهایی و بدون استفاده از سبزیجات ، تشنگی تان را بیشتر می کند .

از آنجائیکه طول مدت روزه داری طولانی است ، بهتراست هنگام سحر از غذاهای دیرهضم استفاده کنید .غذاهای دیرهضم نظیر نان، سیب زمینی ،برنج که حاوی کربوهیدرات پیچیده هستند و مدت طولانی در دستگاه گوارش می مانند. استفاده از میوه و سبزی همراه غذا در وعده سحری مناسب است .

استفاده از شربت آبلیموی کم شیرین نیز جهت کنترل تشنگی در وعده سحر توصیه می شود .

افطار خود را با کمی آب گرم یا چای یا شیر گرم همراه با یک ماده غذایی کم شیرین مانند خرما یا کشمش شروع کنید .مصرف آب سرد باعث بروز مشکل گوارشی و اختلال در هضم غذا می گردد .

نوشیدن چای بلافاصله بعد از شام یا سحری بخصوص در خانمها توصیه نمی شود زیرا باعث کاهش جذب آهن می شود و همچنین نوشیدن زیاد چای در وعده سحری باعث افزایش دفع ادرار و ایجاد تشنگی در طول روز می گردد .

غذاهای کم نمک استفاده کنید، نمک زیاد بروز تشنگی را تشدید می کند.

زمان خوردن در ماه مبارک رمضان بصورت افطار ، شام و سحر می باشدکه باید کاملا از هم مجزا باشند. بدلیل فاصله کم افطار تا سحر لازم است وعده افطار و شام سبک تر از وعده سحری باشد تا در زمان سحر میل به خوردن غذا وجود داشته باشد و همچنین بهتر است غذای وعده سحری کامل و دیرهضم انتخاب شود .

توجه داشته باشید در ماه مبارک رمضان نیز مانند روزهای دیگر سال ، سعی کنید از تمام گروههای غذایی جهت تامین مواد مورد نیاز بدن خود استفاده کنید . گروههای غذایی شامل :

– گروه غلات مثل نان ، برنج ، ماکارونی و …

   – گروه سبزیجات که با تامین مواد معدنی و فیبرهای غذایی بسیار کمک      کننده هستند .

   – گروه میوه ها : که با تامین ویتامین های مورد نیاز و وجود فیبرمحلول و      نامحلول در جلوگیری ازبروز تشنگی موثرند .

   – گروه لبنیات : شامل شیر و ماست ، به عنوان منابع پروتئینی و              کلسیم، در حفظ عملکردهای متعدد فیزیولوژیک بدن ضروری هستند .

   – گروه گوشت : شامل انواع گوشت قرمز ، مرغ و ماهی و … به عنوان        غذای دیرهضم در وعده سحر مناسب است .

   – گروه قند و چربی که مصرف آن به مقدار کم و در حد تعادل جهت حفظ      قند خون بویژه در زمان افطار ضرورت دارد .

نیرمین خلیل، هانی طعمه