بررسی جدید: شیرین کننده های مصنوعی خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهد

13/09/2022

پاریس-سانا 

بررسی جدید پژوهشگران فرانسوی نشان داد که شیرین کننده‌هایی که در بسیاری از نوشیدنی‌ها و غذا‌ها به جای شکر مورد استفاده قرار می‌گیرد، احتمال دارد خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را افزایش دهد. باتوجه به ضرر قند‌های افزوده، از شیرین کننده‌های مصنوعی به عنوان جایگزین در هزاران نوع غذا و نوشیدنی استفاده می‌شود تا ضمن حفظ طعم شیرین، میزان قند مرتبط با آن کاهش یابد.

پژوهشگران می گویند که افزودنی های غذایی “نباید جایگزین سالم و ایمن برای شکر در نظر گرفته شوند”.  نتیجه مطالعه ای تازه که در نشریه  مجله پزشکی بریتانیا منتشر شد اطلاعات بیش از 100 هزار بزرگسال فرانسوی را مورد بررسی قرار داد. نویسندگان مقاله تحت هدایت کارشناسان دانشگاه سوربن پاریس نورد مصرف شیرین کننده ها را از تمام منابع غذایی از جمله نوشیدنی ها، شیرین کننده های روی میز و محصولات لبنی مورد بررسی قرار دادند و آن را با خطر ابتلا به بیماری های قلبی یا گردش خون مقایسه نمودند.

یافته ها نشان می دهد که این افزودنی های غذایی که روزانه توسط میلیون ها نفر مصرف می شوند و در هزاران غذا و نوشیدنی وجود دارند نباید جایگزینی سالم و ایمن برای شکر در نظر گرفته شوند.

جهت دریافت آخرین اخبار خبرگزاری عربی سوریه /سانا/ می‌توانید ما را در شبکه‌های اجتماعی فیسبوک، توییتر و تلگرام دنبال نمایید.