Madrid, 21 sep (SANA) Un equipo de arqueólogos ha descubierto en la localidad de Sasamón, en la provincia de Burgos, al norte de España, una cocina romana de hace unos 2.000 años que ofrece nuevas pistas sobre la vida cotidiana y los hábitos alimentarios de la época.
La Universidad de Salamanca informó en un comunicado publicado en su página web que el hallazgo se produjo durante las excavaciones en el yacimiento de la antigua ciudad romana de Segisamo, desarrolladas por investigadores de esa institución y del Instituto de Arqueología de Mérida, dependiente del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).
Los trabajos están dirigidos por los investigadores José Manuel Costa García y Jesús García Sánchez.
En el interior de la estancia, los arqueólogos localizaron grandes recipientes destinados al almacenamiento de alimentos, además de jarras, cuencos, morteros y ollas. También aparecieron fragmentos de un pequeño horno portátil que probablemente se utilizaba para cocer pan, así como capas de ceniza y carbón y restos de lo que podría haber sido un hogar.
La habitación estaba construida con muros de tierra apisonada sobre zócalos de piedra, mientras que el suelo estaba formado por una capa de arcilla compactada sobre grava, materiales sencillos y funcionales acordes con un espacio destinado a la preparación de alimentos.
El equipo continúa analizando los objetos, restos óseos y residuos alimentarios recuperados en el yacimiento con el objetivo de conocer mejor la dieta y las costumbres cotidianas de los habitantes de la antigua Segisamo.
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