Londres, 5 sep (SANA) Un estudio reciente publicado en la revista británica Nature reveló que seguir una dieta mediterránea, basada en alimentos vegetales y grasas saludables, puede reducir hasta en un 35 % el riesgo de demencia en personas portadoras de dos copias de la mutación del gen APOE4, estrechamente vinculada a la enfermedad de Alzheimer.
En declaraciones a CNN, el investigador Yuxi Liu, líder del equipo científico, explicó que el estudio realizó un seguimiento a más de 5,700 personas durante 34 años. Se descubrió que quienes seguían la dieta mediterránea, centrada en verduras, frutas, frutos secos, cereales integrales, legumbres, pescado y aceite de oliva, mientras minimizaban el consumo de carnes rojas, procesadas y alcohol, tenían menor probabilidad de desarrollar demencia.
Liu confirmó que el efecto protector era más pronunciado en personas que heredaban dos copias del gen APOE4, ya que se beneficiaban especialmente de este patrón dietético.
El investigador enfatizó que seguir estrictamente esta dieta no solo reduce el riesgo de demencia en un 35 %, sino que también ofrece mayores beneficios preventivos, sobre todo para grupos con predisposición genética.
La dieta mediterránea es considerada una de las más saludables, según la Clínica Cleveland. Ayuda a prevenir enfermedades crónicas como las cardiopatías y contribuye a mantener las capacidades mentales con el envejecimiento. Las grasas insaturadas, como los ácidos grasos omega-3, son esenciales para la salud cerebral.
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