Damasco, 5 ago (SANA) La Empresa Siria de Cereales informó hoy que recibió 2,7 millones de toneladas de trigo de los agricultores durante la actual temporada, una cifra superior a las necesidades anuales del país y que, según la entidad, garantiza la autosuficiencia nacional.
El subdirector general del organismo, Ahmed Qadoun, precisó que Siria requiere alrededor de 2,55 millones de toneladas al año y destacó que el volumen acopiado supera esa cantidad.
Qadoun explicó que la recepción de trigo de los agricultores continuará mientras lleguen cantidades comercializables a los centros habilitados y aclaró que no existe una fecha fija para el cierre del proceso.
La mayoría de los puntos de recepción concluyeron ya sus operaciones debido a que los productores de sus respectivas zonas entregaron toda la cosecha disponible, indicó.
El funcionario señaló que la institución aplica un plan integral para gestionar los grandes volúmenes recibidos y garantizar su conservación en condiciones adecuadas.
Parte del cereal es trasladado a silos e instalaciones de menor capacidad, donde se somete a procesos periódicos de esterilización que permiten mantenerlo en buen estado durante varios años.
El excedente se almacena también en depósitos cerrados, previamente acondicionados y desinfectados, mientras que el almacenamiento al aire libre se utiliza únicamente durante períodos breves y bajo estrictas medidas técnicas.
Esos procedimientos incluyen el aislamiento del suelo, el empleo de lonas especiales y la realización de labores de esterilización para evitar daños en el producto.
Las autoridades consideran que el aumento de la producción y la ampliación de la infraestructura de almacenamiento contribuirán a fortalecer la seguridad alimentaria y garantizar el suministro estable de harina a las panaderías.
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