Damasco, 4 ago (SANA) Los primeros indicadores de la campaña de pistacho en Siria apuntan a una mejora en la cantidad y calidad de la producción respecto al año pasado, aunque todavía se mantienen por debajo de los niveles esperados, informó el director de la Oficina del Pistacho de Alepo del Ministerio de Agricultura, Adel Hawash.
En declaraciones a la agencia estatal SANA, Hawash explicó que los equipos de estadística de las direcciones agrícolas continúan con los trabajos de campo para calcular la producción prevista de esta temporada.
El responsable atribuyó las perspectivas positivas al regreso de los agricultores a sus tierras, la rehabilitación de los cultivos y las buenas precipitaciones registradas durante la actual campaña agrícola. La producción del año pasado alcanzó unas 41.000 toneladas, de las cuales cerca de 10.000 toneladas correspondieron a la provincia de Hama.
Hawash señaló que los pistachos se vieron afectados por la sequía de 2025, ya que el árbol desarrolla sus yemas fructíferas aproximadamente un año antes de la cosecha, lo que redujo la formación de brotes durante ese periodo.
Siria cuenta con unas 67.864 hectáreas cultivadas de pistacho
Siria cuenta con unas 67.864 hectáreas cultivadas de pistacho, con alrededor de 10,5 millones de árboles, de los cuales unos 8 millones son productivos. La mayor superficie se concentra en Hama, con 27.374 hectáreas, seguida de Alepo con 23.516 hectáreas e Idlib con 11.126 hectáreas.
El funcionario destacó que el pistacho sirio es reconocido por su alta calidad y su contenido de ácidos grasos, proteínas, vitaminas y minerales, además de su importancia para la industria alimentaria, especialmente la elaboración de dulces.
Asimismo, indicó que este cultivo representa una fuente relevante de ingresos por exportaciones.
Siria exportó pistachos por un valor aproximado de 58,6 millones de dólares
En 2025, Siria exportó pistachos por un valor aproximado de 58,6 millones de dólares, equivalente al 1,1 % del comercio mundial del producto, y se mantiene como el principal productor y exportador árabe de variedades locales de alta calidad.
El Ministerio de Agricultura continúa impulsando este sector mediante la expansión de las áreas aptas para el cultivo, la cooperación con empresas e instituciones internacionales y programas de asesoramiento técnico.
Entre estas iniciativas figura un acuerdo con una empresa saudí para apoyar el desarrollo del sector, especialmente en tecnologías modernas y producción de plantones resistentes, además de un estudio elaborado junto a la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) sobre la cadena de valor del pistacho.
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