Damasco Rural, 1 nov (SANA) El director del distrito de Qatana, Tamim Hijazi, indicó que la superficie total de olivares en la región es de unas 5.100 hectáreas, de las que 2.700 son de regadío y 2.400 de secano. Las estimaciones iniciales de producción rondan las 3.000 toneladas, con la mayor parte procedente de olivares de regadío.
La productividad de los olivares de secano es prácticamente nula por la sequía, la caída de aguas subterráneas y la reducción del caudal de ríos y valles. En Qatana hay aproximadamente 780.100 olivos, de los cuales 540.400 están en producción. Algunas almazaras ya reciben la cosecha, mientras que otras aún no han empezado por la baja productividad de la tierra.
Medidas para afrontar las dificultades
Hijazi informó que se han implementado iniciativas para apoyar a los agricultores durante la cosecha: seminarios y capacitación en técnicas de recolección, uso de cosechadoras mecánicas y labores de poda y labranza poscosecha. Se busca cooperación con organizaciones internacionales para llevar riegos por goteo, cosechadoras mecánicas y otros equipos a pequeños productores, entre 3 y 5 dunams.
También se ofrecen escuelas de campo para transferir buenas prácticas y métodos de producción. Las unidades de extensión realizan visitas diarias a los olivares para supervisar la cosecha y orientar sobre el momento óptimo de recolección y los procedimientos poscosecha, con el objetivo de garantizar la calidad y la conservación del aceite.
La sequía y su impacto en la producción
Agricultores de Qatana señalan que las condiciones climáticas han reducido significativamente los rendimientos. La floración no fue uniforme y se observó rotura de ramas, lo que impacta la cantidad de aceite disponible. Los productores Adnan Ghalyoun y Fidaa Harb destacan que mantienen cuidados constantes durante todo el año —poda, manejo del crecimiento, riego y seguimiento— para mejorar la calidad del aceite pese a las adversidades.
El 19 de octubre, el Ministerio sirio de Agricultura fijó las fechas de inicio de la cosecha de aceitunas para este año, ajustadas a las condiciones climáticas y a las estimaciones de producción. Se subraya la importancia de considerar la madurez, la sensibilidad climática por zona y variedad, así como las instrucciones de recolección para asegurar una cosecha de aceite de alta calidad.
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