SANA en Español
Latakia, SANA
Um Basel, una mujer siria de 70 años de edad, de la provincia costera de Latakia, tiene un pequeño quiosco en la carretera al-Thawra en Latakia, donde prepara pizzas de diferentes sabores usando el horno típico llamado “Saj”.
Esas pizzitas se llaman en árabe Manakish y se rellenan con carne, aceitunas, queso y tomillo.
En una entrevista con SANA, Um Bassel dijo que la mujer siria demostró al mundo entero que tiene un papel activo en la sociedad, sean cuales las circunstancias, y que esta profesión sostiene a familias enteras.
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