UNESCO mirası Şam gülü için Halep’te düzenlenen “Gül Kalesi” festivali, yüzyıllık gül damıtma geleneğini yeniden canlandırarak kültürel mirası ekonomik kalkınmayla buluşturuyor.
Halep (SANA)- UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’nde yer alan Şam gülü onuruna, Halep Kültür Müdürlüğü tarafından bugün “Şam Gülü… Halep Gül Kalesi” festivali düzenlendi.
Festival, Halep’e özgü gül damıtma geleneğini yeniden canlandırmayı ve yeni nesillere bu mirasın kültürel ile ekonomik değerini tanıtmayı amaçlıyor.
“Halep Gülü Vakfı” işbirliğiyle gerçekleştirilen festival kapsamında, Halep Kalesi çevresi ve tarihi şehir hanlarında birbirinden farklı kültürel etkinlikler düzenleniyor. Etkinlikler, Halep’in köklü ticari ve kültürel geçmişini yansıtan özel gösterilere sahne oluyor.
Halep Kültür Müdürlüğü Etkinlikler Ofisi Müdürü Ali Sende, SANA’ya yaptığı açıklamada, Halep’in bin yılı aşkın süredir Kuveyk Nehri kıyılarında Şam gülünün yetiştirildiği “Gül Kalesi” olarak bilindiğini belirtti.
Festival kapsamında canlı gül suyu damıtımı, doğal gül ürünleri sergileri ve geleneksel ezgilerin yer aldığı kültürel gösteriler düzenlendiğini ifade eden Sende, bu etkinliklerle kültürel miras bilincinin güçlendirilmesinin hedeflendiğini kaydetti.
Öte yandan “Suriye Halep Gülü” şirketinden Vesim Katmavi, Halep’e özgü gül suyu ve gül yağı üretim geleneğinin yeniden ihya edilmesinin önemine dikkat çekti. Tarihi “Han El-Tahan”da bu zanaatın tekrar canlandırıldığını belirten Katmavi, Halep gülünün hem ekonomik hem de kültürel açıdan büyük değer taşıdığını vurguladı.
Katmavi ayrıca, dünyanın en saf ve kaliteli aromatik yağlarından biri olarak kabul edilen Halep gül yağının, şehrin kültürel kimliğiyle özdeşleştiğini belirterek, bu sektörün yeniden desteklenmesinin yerel kalkınma ve yatırımlar açısından önemli fırsatlar sunabileceğini ifade etti.
Yüzyıllar boyunca gül suyu ve gül yağı damıtımıyla anılan Şam gülü, Halep’in en önemli kültürel sembollerinden biri olmayı sürdürüyor ve şehrin bölgesel ile uluslararası ününe katkı sağlıyor.
R.Y / Ö.E
