حماة-سانا
اختتمت اليوم الأربعاء، في مبنى محافظة حماة فعاليات الدورة التدريبية التي أقامها مجلس المدينة حول سلامة وجودة الغذاء، بهدف رفع كفاءة العاملين في عدد من القطاعات الزراعية، بما يسهم في تحسين جودة المنتجات وسلامتها.
وحاضر في الدورة الطبيب البيطري ماهر كردي الذي يعمل في شعبة سلامة الغذاء في إحدى بلديات دولة قطر، وتطرق فيها إلى عدة مواضيع تتعلق بكيفية أخذ العينة المراد فحصها للتأكد من سلامتها، ومواصفات الغذاء الصحي والسليم، وأسباب ومسببات الغذاء الفاسد.
وأوضح عضو المكتب التنفيذي لمجلس محافظة حماة المسؤول عن قطاع الزراعة والتجارة الداخلية المهندس مصعب الدياب في تصريح لـ سانا أن الدورة تهدف إلى توعية العاملين القائمين على سلامة الغذاء في مديريات التجارة الداخلية وحماية المستهلك والزراعة والبيئة ودائرة الصحة الحيوانية في مجلس مدينة حماة، ورفع كفاءتهم في مجال الرقابة على المنتجات الغذائية، إضافة إلى التعريف بأحدث المستجدات والمعايير المعتمدة، بما يعزز سلامة الغذاء وجودته، ويحمي صحة المستهلكين.
وشارك في الدورة التدريبية التي استمرت تسعة أيام نحو 25 متدرباً من مختلف المؤسسات الحكومية بالمحافظة التي تعني بسلامة الغذاء.
