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Alepo, SANA
El olor de los jabones de laurel “Ghar” es característico de los zocos del casco viejo de Alepo, cuna de la manufactura del jabón heredada de generación en generación y se mantiene firme hasta nuestros días.
Entre las antiguas callejuelas de esta ciudad abundan las albóndigas históricas que en la actualidad albergan tiendas comerciales o talleres de las artesanías y manufacturas tradicionales como las telas, las especias y el jabón cuya fabricación data de más de 2000 años a. C.
En el distrito de Bab al-Nasr se ubica una de esas albóndigas arqueológicas que se remonta a 4 siglos atrás y convertido hoy día en una jabonería desde el año 1239 de la Hégira tal y como lo atestigua una de las piedras situadas en la entrada de la albóndiga.
Safuán Zanabili, uno de los artesanos de la manufactura del jabón heredada en su familia desde hace más de 200 años, le habló al reportero de SANA sobre esa industria considerada una artesanía tradicional en Alepo. Zanabili explica que el proceso comienza echando los materiales en una olla circular donde se cuecen con altas temperaturas y removiendo constantemente la mezcla; primero se echa la soda costica dilatada con agua, luego se echa el aceite de oliva y después el aceite de laurel que es una sustancia muy beneficiosa para la piel y de una excelente fragancia, luego se mezcla todo ello hasta que se convierta en una masa homogénea que se echa en moldes y se desecan las piezas hechas finalmente el preciado jabón de laurel.
Riyad Sh., Lynn A.
