En fotos: “Al Sahel” un exitoso proyecto de cultivo de champiñón blanco en la provincia de Latakia

Latakia, SANA

La instalación productora de champiñón blanco “Al Sahel” se extiende en una superficie de 1.850 metros cuadrados en el pueblo de al-Burjan en Yableh (provincia costera de Latakia).

Arrancó en 2006 con una capacidad de producción diaria de aproximadamente 20 kilogramos, hasta llegar hoy en día a unos 500 kg diarios.

La unidad está integrada de seis salas de cultivo, tres salas de refrigeración de esporas, salas de esterilización y mezcla, en las que trabajan 12 personas además de supervisores y comercializadores.

El proyecto logró exportar una parte de su producción a varios países, incluidos los Emiratos Árabes Unidos, el Líbano, entre otros

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