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Damasco, SANA
El Centro Árabe de Estudios en Zonas Áridas y Tierras Secas con sede en Siria (ACSAD) finalizó un taller de capacitación para 30 ingenieros agrícolas sirios sobre el cultivo y la producción del azafrán o el “Oro Rojo” como muchos suelen llamar a ese condimento.
El taller se centró en los resultados de la investigación sobre las tecnologías de producción de azafrán y la idoneidad de su siembra en Siria.
El Director General de ACSAD, Rafic Ali Saleh, explicó que las recomendaciones del taller llamaron a apoyar los esfuerzos para el reasentamiento del cultivo de azafrán en Siria.
Cabe resaltar que el proyecto de cultivación del azafrán ha tenido un gran éxito en el plantel de al-Breij en la provincia central de Homs.
Según especialistas en salud, el azafrán tiene beneficios para la salud, así como entra en la elaboración de medicamentos modernos y tiene olor aromático e se usa en la cocina como complemento nutritivo.
F.M/W.S
