الشريط الأخباري

إجراء تعديلات فنية على خطوط الإنتاج بمخبزي قنوات وصلخد في السويداء لتحسين مواصفات الخبز

السويداء-سانا

أجرى فرع المؤسسة السورية للمخابز في السويداء تعديلات فنية على خطوط الإنتاج في مخبزي قنوات وصلخد لتحسين مواصفات الخبز المنتج.

وفي تصريح لمراسل سانا اليوم ذكر مدير فرع المؤسسة علاء مهنا أنه في مخبز قنوات تم الانتهاء من أعمال الصيانة الكاملة لخط الإنتاج بعد إعادة تأهيله واستبدال العديد من القطع الفنية والقطاعة والشوابك وتأهيل بيت النار وتعديل سير التبريد مشيرا إلى مواصلة العمل حاليا بصيانة مبنى المخبز وقسم العجانات.

ولفت إلى أنه تم في مخبز صلخد بعد ورود العديد من الشكاوى العمل على معالجة الخلل بالعملية الإنتاجية ومعايرة العجانات والتشكيل وتأهيل قسم العجين على أن يتم خلال الفترة القادمة إعادة تأهيل أحد بيوت النار وكذلك مبنى المخبز.

وبين مهنا أن مخبز قنوات يعمل بنظام الإشراف على خط إنتاج واحد بطاقة تبلغ 6 أطنان يوميا فيما يعمل مخبز صلخد بخطي إنتاج طاقتهما القصوى 18 طنا ويعملان حاليا بطاقة 15 طنا يوميا.

وكان فرع المؤسسة السورية للمخابز أجرى الشهر الماضي تعديلات فنية على خطي الإنتاج بمخبز السويداء الأول لتحسين مواصفات رغيف الخبز المنتج.